Il ristorante del “Paradiso dei Giovani” è particolarmente attento al recupero degli antichi sapori legati alle tradizioni rurali e marinare del luogo. Gli chef preparano piatti tipici della cucina tradizionale, creando un’armonia di sapori; le verdure pugliesi, il pesce del mediterraneo, la pasta fatta a mano, sono saggiamente amalgamati per dare la possibilità di assaggiare piatti dal gusto unico.

Per rispondere alle diverse esigenze della clientela offre due tipologie di ristorazione: menù “alla carta” e, durante la stagione estiva, un comodo e veloce self service. Il ristorante del “Paradiso dei Giovani” è aperto tutto l’anno e presso di esso è possibile festeggiare ricorrenze, festività e qualsiasi altro tipo di evento.